Wagyu
Patagonia
Descubrí el sabor único de una genética superior criada en el corazón de Neuquén. Carne de excelencia con el sello de la Patagonia.
NUESTRO ORIGEN
Pasión por la excelencia desde 2018
Ubicados en Plottier, fusionamos la legendaria genética Wagyu con la pureza del entorno patagónico.
Nuestras carnes se crían libres de estrés, con los mejores pastos y aguas puras, garantizando un producto que compite con los mejores del mundo.
Calidad de Exportación
Terneza, jugosidad y un marmoleo inigualable.
Sanidad Certificada
Libres de Aftosa sin vacunación, Brucelosis y Tuberculosis.
Genética Superior
Mejora continua mediante inseminación y transferencia de embriones.
Sabor único y genética de Vanguardia
Dividimos nuestra pasión en dos pilares: la mejor carne para tu mesa y la mejor genética para tu rodeo.
Para el Asador y el Chef
Cortes con hueso que aportan profundidad de sabor y una textura mantecosa única.
¿Buscás sorprender en tu parrilla o elevar el menú de tu restaurante?
Nuestra especialidad son los cortes con hueso. Creemos que el hueso aporta una profundidad de sabor y una jugosidad que no se consigue de otra manera. El marmoleo característico de nuestra genética Wagyu se funde al calor de las brasas, creando una experiencia tierna y mantecosa que tenés que probar para entender.
Para el Criador
Genética seleccionada para potenciar rodeos y obtener resultados de clase mundial.
Genética Bovina de Vanguardia
Sabemos que la calidad empieza en el origen. Ofrecemos genética seleccionada para productores que, como nosotros, buscan potenciar sus rodeos y obtener resultados de clase mundial en la República Argentina.
Quienes confían en nuestro Sabor
Nuestros cortes son elegidos por chefs exigentes y amantes de la carne que no negocian la calidad, desde restaurantes de autor hasta asadores expertos.


EXPERIENCIAS
Próximos Eventos Wagyu
La carne es motivo de encuentro. Enterate de nuestras próximas degustaciones y eventos especiales donde podés encontrarnos.
18
ENE
SUNSET LAGO & SABORES
Parador Cofee&market La Peninsula Neuquén Capital • 13:00 hS
15
feb
Degustación Privada
Neuquén Capital • 19:00 hS
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